春暖花開時節(jié)，正是海鮮魚蝦上市旺季。而一批批毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類水產(chǎn)品也通過水陸兩路悄然進入上海的菜市場。市民對蚶類產(chǎn)品情有獨鐘，將其放在開水中燙一下拿起就吃，鮮嫩無比，確為上品佳肴。

　　 面對美味誘惑，人們切莫忘記深刻教訓：1988年春天，由于小小毛蚶，上海暴發(fā)舉世聞名的甲肝大流行，兩個多月時間內(nèi)累計發(fā)病32 萬多人，醫(yī)院傳染病房告急，工廠的倉庫、學校的教室辟為臨時病房；藥品告急，醫(yī)護人員應(yīng)接不暇，一人得病，全家不安，聞甲肝而色變。生產(chǎn)、生活、經(jīng)濟、外貿(mào)、各行各業(yè)都受到極大影響，損失慘重?；谶@一深刻教訓，上海市政府多年來一直明令禁止銷售和食用毛蚶等蚶類水產(chǎn)品。由于時過境遷，再加上十多年太平無事，人們思想松懈起來，在利欲和食欲的雙重誘惑下，一些不法商販**販運，一些抱著僥幸心理的市民悄悄食用，且有愈演愈烈之勢。

　　 直至今天，研究表明蚶類生長在海水受到甲肝病毒污染的海域內(nèi)，其體內(nèi)攜帶的甲肝病毒要比海水中的含量高出幾十倍至幾千倍。而甲肝病毒的生命力則比其他腸道病毒都強，不僅耐酸而且耐溫，還會擴散。因此，為廣大市民的健康著想，為社會生活和經(jīng)濟建設(shè)不再遭受損失計，不管蚶類水產(chǎn)品多么美味可口，也必須嚴格禁止，市場要嚴格監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)蹤影，馬上取締銷毀；市民群眾也要加強自我保護意識，吸取深刻教訓。似是，則于國于民、于公于己都將有利。

　　當患者食欲不振、消化吸收功能差時，不宜給大量高蛋白、高糖飲食，以免引起上腹不適及增加肝臟、胃腸的負擔。中醫(yī)認為膏梁厚味、助濕生熱，恢復期也不要誤信“糖能保肝護肝”、“肝炎病人要多吃糖”等偏執(zhí)說法而過量食糖[[編輯推薦：肝炎病人飲食營養(yǎng)原則]]