糾正健身營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)
http://www.geduanpingfeng.com2009-03-25 09:51:57 來(lái)源:全民健康網(wǎng)作者:
身邊熱愛(ài)健康的朋友越來(lái)越多,健身休閑已成為他們的一種生活方式。常常聽(tīng)到朋友們有關(guān)健身營(yíng)養(yǎng)的言論,不少存在著誤區(qū)。
●第一誤區(qū)
“一會(huì)要去健身,這頓要吃得多點(diǎn)好點(diǎn)。”
健身需要消耗比平時(shí)生活活動(dòng)更多的能量,這種理解是正確的。但如果健身前一餐吃得過(guò)“多”過(guò)“好”,其結(jié)果可能是利少弊多。
吃得過(guò)多,胃腸道負(fù)擔(dān)加重,易誘發(fā)運(yùn)動(dòng)中腹痛,所以運(yùn)動(dòng)前一餐以七成飽為宜。吃得過(guò)好,會(huì)導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物過(guò)量或脂肪攝取量過(guò)高,這也會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),而且對(duì)于即刻的健身是沒(méi)有直接意義的。
當(dāng)然,健身人群相對(duì)于非健身人群,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需要量會(huì)增加。但對(duì)于健身前一餐,我們提倡以充足的碳水化合物為主,以保證血糖穩(wěn)定及肝糖原、肌糖原的儲(chǔ)存,為健身提供優(yōu)質(zhì)能源。專(zhuān)業(yè)上稱(chēng)為“運(yùn)動(dòng)前糖儲(chǔ)備”。
另外,健身前一餐,應(yīng)選擇以蒸、煮、燉為主的易消化的食物,少食煎炸類(lèi)的難消化食物。
富含碳水化合物的食物:大米、谷類(lèi)食物、土豆、蔬菜和水果等。
●第二誤區(qū)
“健身后的疲勞是肌肉酸痛引起,和吃什么關(guān)系不大。”
疲勞確實(shí)和身體的血乳酸堆積呈正相關(guān),所以健身后疲勞形成的原因中有一條確實(shí)是血乳酸堆積。但是運(yùn)動(dòng)膳食是可以調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)疲勞的。
運(yùn)動(dòng)前適當(dāng)多食些堿性食物,有利于延遲疲勞的出現(xiàn),專(zhuān)業(yè)上稱(chēng)為“運(yùn)動(dòng)前堿儲(chǔ)備”。同時(shí),運(yùn)動(dòng)后適當(dāng)食用些堿性食物,也可以促進(jìn)疲勞的恢復(fù),是運(yùn)動(dòng)后疲勞恢復(fù)的眾多專(zhuān)業(yè)手段中的一種。當(dāng)然還包括運(yùn)動(dòng)后按摩、睡眠恢復(fù)、中藥浴、自我放松、心理調(diào)整等。
