如果你愛吃葡萄干，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心ChristineWu教授認(rèn)為吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。

　　Wu教授是在本周二亞特蘭大舉行的美國(guó)微生物大會(huì)上公布的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)室的植物化學(xué)分析顯示，葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長(zhǎng)，而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)?。在每毫?00到1000個(gè)細(xì)菌濃度的環(huán)境下，這種化合物的防治作用最為有效。