胃癌是威脅人類生命最常見的惡性腫瘤之一，發(fā)病率隨著年齡增長逐漸上升，中老年人患胃癌比青年人高1倍。對于胃癌防治只要抓“四早”，可以明顯降低胃癌發(fā)病率并提高治愈率。

　　早期預(yù)防

　　胃癌與人們的不良生活行為及生活習(xí)慣密切相關(guān)，只要人們經(jīng)常保持良好的健康心態(tài)，注意飲食衛(wèi)生，合理的膳食，嚴(yán)禁吸煙、不酗酒、適當(dāng)運動、、科學(xué)地安排自己的生活起居，就能有效預(yù)防胃癌發(fā)生。尤其是在一日三餐中應(yīng)筑起防胃癌的籬笆，因為不衛(wèi)生飲食在胃癌發(fā)生中起著關(guān)鍵的致病因素。如鹽腌、煙薰、油炸、烘烤的食物，含有3，4－苯并芘等強烈致癌物質(zhì)；變質(zhì)發(fā)霉的食物可產(chǎn)生黃曲霉素，有強烈的致癌作用。蔬菜擱置過久，在細(xì)菌的作用下會產(chǎn)生亞鹽，可轉(zhuǎn)化成強烈致癌物質(zhì)亞硝胺，是引發(fā)胃癌的元兇。還有飲食行為，如過度飲酒、愛吃過咸過熱食物、進(jìn)食速度過快、囫輪吞棗，三餐不定時，饑飽無度等，會損傷胃粘膜，增加誘發(fā)胃癌危險性。因此，從預(yù)防角度來說，應(yīng)當(dāng)改變這些不良飲食習(xí)慣，平時注意飲食有節(jié)，膳食平衡合理，多吃些富含維生素、微量元素、蛋白質(zhì)、纖維素食物；油膩、動物脂肪及甜食，也要少吃。

　　早期發(fā)現(xiàn)

　　要做到早期發(fā)現(xiàn)胃癌，一是對健康人群的普查；二是依靠人們對胃癌的警惕以及對早期癥狀的認(rèn)識。胃癌的早期無特異癥狀，也無明顯的體征。但如有上腹脹痛隱痛、食欲下降、消瘦乏力等，不可掉以輕心。若經(jīng)常規(guī)藥物治療兩周仍未好轉(zhuǎn)，癥狀不消失，就應(yīng)及時醫(yī)院做纖維胃鏡檢查。有的人平時無任何不適，而突然出現(xiàn)黑色柏油樣大便，應(yīng)及早請醫(yī)生檢查，不可延誤。對胃癌的高危人群，如慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉及惡性貧血、胃大部分切除術(shù)后；有胃癌家族史等高危人群，應(yīng)做定期檢查，可早期發(fā)現(xiàn)。

　　早期診斷

　　纖維胃鏡檢查是早期診斷胃癌最重要方法。目前纖維胃鏡設(shè)備先進(jìn)，在經(jīng)驗豐富技術(shù)熟練的內(nèi)窺鏡醫(yī)生操作下，可發(fā)現(xiàn)小到米粒的病變，取少許組織作病理檢查，大多數(shù)可作出正確診斷。

　　早期治療

　　一旦確診為胃癌，應(yīng)及早治療。可采取綜合治療措施，如行胃癌根治術(shù)并配合術(shù)前術(shù)后的化療、免疫治療、中藥治療、心理治療等。早期胃癌只要及時治療，5年生存率可達(dá)80％－90％。

　　日本學(xué)者栗田英男教授通過長期的病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常吃夜宵易引發(fā)胃癌。他們曾對30 40歲年齡組的人的飲食情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中，晚餐時間無規(guī)律者占38．4％[[編輯推薦：宵夜有引來胃癌的危險]]