馬來西亞人民的主要食物是以米飯、糯米糕點、黃姜飯、榴蓮飯為主，還有用椰漿和糯米制成的“馬來棕”、“竹筒飯”等，但面類也相當普遍。馬來人的食物以酸辣為主，其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹（雞肉、牛肉及羊肉串）、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。

馬來西亞的主食與國內(nèi)無差別，都是以米飯為主，而馬來西亞以米飯為特色的食物有椰漿飯、黃姜飯、榴蓮飯、竹筒飯等等，面食在馬來西亞也是相當普遍的。其實馬來西亞的飲食文化是多元化的，因為大馬匯集了華人、印度人等。去馬來西亞還需注意飲食禁忌和禮儀，如禁吃豬肉，吃飯前要洗手。

馬來西亞主食吃什么

馬來西亞的飲食與東南亞其他國家的飲食相比，口味更加濃重一些，喜歡放咖喱和辣椒。因為當?shù)貧夂蜓谉岢睗瘢砸恍┬晾钡氖澄?，人體排汗會感到爽快些。

馬來西亞飲食文化

馬來西亞是個多民族國家，這里匯集了華人、印度人、馬來西亞人。多元的民族造就了多元的飲食文化，使得馬來西亞在飲食文化上呈現(xiàn)出東、西方兼?zhèn)涞母窬帧?/p>

而在明朝鄭和下西洋時，將中國移民的風俗習慣也帶到馬來西亞，促成當時中華文化與馬來西亞文化的融合。“娘惹菜”就是以傳統(tǒng)中式食物和烹飪方法，配合馬來西亞常用香料創(chuàng)制出的，形成了自己特別的味道，其特色是味道香濃，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，濃重的口味，充滿了熱帶風味，所用的醬料起碼由十種以上香料調(diào)配而成。娘惹菜是令人交口稱贊的南洋最特別、最精致的佳肴之一。

馬來西亞飲食禁忌

馬來族是馬來西亞的主體民族，大多為穆斯林人，國教伊斯蘭教的宗教規(guī)定，將豬、狗等食肉動物視為骯臟、污穢的形象，禁食豬肉、狗肉、死物或動物血液等食物。此外，馬來西亞人禁煙，馬來人也不能喝酒。

而馬來西亞的華人普遍上沒什么禁忌，不過部分信奉觀音的華人信徒則不吃牛肉。還有一些餐桌上的華人禮儀像是吃飯時不可抖腳、不可把腳抬放在椅子上、不可反復翻攪桌上的菜肴等等，這些都是馬來西亞的華人長輩相當注重的。

馬來西亞飲食禮儀

無論是在農(nóng)村還是在城市，馬來人進餐時都是在地毯上席地圍坐，進食習俗都是使用右手進食，馬來人認為左手不干凈，忌諱使用左手傳遞食物及日常交流。如果你和馬來人一同吃飯，你不必強迫自己也使用右手進食，可以要求使用勺子筷子或是湯匙叉子來進食。

而只有在西式的宴會上或是在高級餐館用餐時，馬來西亞人才使用刀叉和湯匙，但一些受西方影響的馬來西亞人日常進食也有用刀叉和湯匙的。

馬來西亞人用餐十分講究衛(wèi)生和禮節(jié)。進餐前必須把手洗干凈，在擺放的各種食品和菜肴之間，通常放著幾碗清水專供洗手用。即使事先把手洗干凈了，在用手取食物前，仍要出于禮貌，把手放在水碗中蘸濕。