牛奶的作用？脫脂牛奶能用微波爐加熱嗎？有助減肥，奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進機體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。

牛奶的作用

1、抑止腫瘤，牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有特殊危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。

2、美容養(yǎng)顏，牛奶營養(yǎng)豐富，其中幾種物質(zhì)能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。

3、促進大腦發(fā)育，乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的僅有食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用。牛奶中含有鈣，可增強骨骼牙齒強度，促進青少年智力發(fā)展。

4、鎮(zhèn)靜安神，牛奶含有一種可抑止神經(jīng)興奮的成分。起鎮(zhèn)靜安神作用。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

脫脂牛奶能用微波爐加熱嗎

能，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽等，還富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，牛奶可以加熱，因為適當加熱不會破壞牛奶的營養(yǎng)價值，但要注意，瓶裝牛奶不能直接放到微波爐里面的加熱，避免加熱過程中出現(xiàn)爆炸的情況。脫脂牛奶加熱的方法：

1.使用隔水加熱法是最恰當?shù)摹ｏ嬘靡槐s250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。

2.若使用微波爐加熱要小心時間不要長，1分鐘左右就行了。因為溫度一高，牛奶的營養(yǎng)素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。

牛奶一天中建議喝300ml。 牛奶中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、鈣質(zhì)等，適量食用能為人體補充多種所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還能促進新陳代謝，增強免疫力，一般來說，牛奶每天喝300ml即可，不建議過量飲用。

牛奶可以促進胃酸分泌，因此消化道疾病患者不適宜喝，這類患者喝牛奶會增加胃酸的分泌，對胃黏膜造成刺激，從而導致腸胃不適。

脫脂牛奶是大多數(shù)的女性的選擇，在睡前喝一杯牛奶能促進睡眠，睡眠充足了身體就會棒棒的，睡前喝的牛奶比較好是溫熱的，不能喝冰的，全脂牛奶是可以放到微波爐里進行加熱的，脫脂牛奶的脂肪含量是脫脂的1%，脫脂牛奶能用微波爐加熱嗎。