茄子牛肉泥的做法揭秘，10步為寶寶獻(xiàn)上美味輔食

寶寶的輔食一些新手寶媽可能會(huì)不知道做什么，對(duì)于7個(gè)月大的寶寶可以給他做茄子牛肉泥。牛肉里含的維生素B6能夠提高孩子的免疫力，促進(jìn)新陳代謝和蛋白質(zhì)的合成。多吃牛肉能夠提高孩子的免疫力，陽(yáng)氣足了，就會(huì)少生病。含鐵量高，易于吸收，對(duì)于貧血的寶寶是很好的輔食選擇 牛肉脂肪含量少，每100克只有4.2克脂肪，而豬肉的每100克卻有37克之多。

寶寶輔食——茄子牛肉泥

這道茄子牛肉泥的輔食，你會(huì)做嗎?

步驟1：準(zhǔn)備茄子1/3根，牛肉70g，檸檬1個(gè)，溫水少許；

步驟2：將茄子去皮，切成小??；

步驟3：將茄子隔水蒸20分鐘左右，直到茄子軟爛；

步驟4：將牛肉切??；

步驟5：將檸檬去籽，切片；

步驟6：將切好的檸檬放進(jìn)牛肉中，揉捏檸檬和牛肉，擠一些檸檬汁在牛肉上，腌制15分鐘；

步驟7：將牛肉和檸檬倒入冷水鍋里，焯水3分鐘左右，牛肉出沫后撈出；

步驟8：牛肉隔水蒸15-20分鐘左右，直到牛肉軟熟；

步驟9：將茄子、牛肉倒入料理機(jī)，加少許溫水，打成泥糊；

步驟10：裝盤(pán)后即可食用。

小貼士：

1、給寶寶比較好選用鮮肉，避免用保存肉；

2、蒸牛肉能保留更多營(yíng)養(yǎng)；

3、檸檬要去籽，不然口感會(huì)發(fā)苦。