番茄紅素屬于食物中一種天然色素成分，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上屬于類胡蘿卜素，自然界的番茄紅素純品為深紅色針狀物質(zhì)，最早從番茄中進行加工和分離，所以稱為番茄紅素。番茄紅素不能過多食用，尤其是番茄紅素保健品，否則容易對肝臟造成負擔(dān)，反而影響身體健康。

醫(yī)生不建議吃番茄紅素的原因

相信大家對番茄這種水果并不陌生，而番茄紅素其實最早就是從番茄中進行加工和提煉的，市面上出現(xiàn)的番茄紅素保健品其成分中除了含有番茄紅素外，實際上還有某些化學(xué)物質(zhì)。因此，在臨床上，醫(yī)生不建議孕婦、未成年等食用，對孕婦和胎兒身體健康可能有影響，而且過多食用會增加未成年人肝臟和腎臟的負擔(dān)，下面整理了醫(yī)生不建議吃番茄紅素的原因，具體內(nèi)容如下：

1、保健品含化學(xué)物質(zhì)

一般番茄紅素是從番茄中進行提取，而番茄紅素保健品中還含有其他化學(xué)物質(zhì)，對孕婦和胎兒可能有一定的影響，在孕期并不建議亂吃保健品，孕婦補充營養(yǎng)還是應(yīng)已新鮮食物為主;

2、未成年食用加重肝臟負擔(dān)

未成年人吃番茄紅素可能會加重肝臟和腎臟的負擔(dān)，或者導(dǎo)致過于早熟的情況出現(xiàn)，甚至出現(xiàn)過敏性惡心、嘔吐等癥狀，一般不建議食用，未成年人在平時可以從番茄中攝入番茄紅素，無需額外補充。