烏克蘭餐飲禮節(jié)

1、克蘭人對餐具的使用十分講究，同時也非常注意用餐的禮節(jié)。往玻璃杯、茶碗中斟茶、咖啡、可可、牛奶時，不應(yīng)斟得太滿，而且給婦女送飲料習(xí)慣于用帶茶碟的茶碗，而給男人送飲料常常用帶金屬杯托的茶杯。 用餐時舉止粗俗反映一個人缺乏教養(yǎng)。

2、待客人時，菜肴較豐盛，而且還會事先詢問或打聽客人有什么要求，有何禁忌。用餐時很講規(guī)矩，在用餐過程中不隨意走動、指手劃腳和高聲說話。也不愿意聽到餐桌客人吃飯時有咀嚼食物的聲音，認(rèn)為這是有失文雅的。如果有人用刀叉敲擊碗碟，會被及時加以制止。

隨著海外試管嬰兒熱潮逐漸興起，越來越多國人選擇試管嬰兒法律條件更加開放的一些國家，如烏克蘭、泰國、美國等，相對于美國和泰國，烏克蘭試管嬰兒" href="/ukraine/" target="_blank">烏克蘭試管大家可能還比較陌生，不過烏克蘭的試管技術(shù)也較高，提到烏克蘭，她不止是傳說中美女成災(zāi)的神奇國度，其實它的美食也毫不遜色。讓你在海外做試管期間，可以享受當(dāng)?shù)氐拿朗?，滿足你的味蕾。

烏克蘭的飲食特點

在烏克蘭，烏克蘭人的飲食習(xí)俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以面食、稻米為主食，喜歡吃面助孕，尤其是黑面助孕。烏克蘭黑面助孕含有豐富的膳食纖維，據(jù)說，常吃黑面助孕可以產(chǎn)生一種人體自身很難合成的酶，代謝掉人體多余的脂肪，降低膽固醇含量，減少動脈硬化和防治胃病。此外烏克蘭人還偏愛面疙瘩、薄餅、豬肉、咸魚和烤、煎、炸以及腌制的食品，口味偏重甜、酸，對油膩和微辣食物也能適應(yīng)。

和所有的西餐相同，烏克蘭的正餐，也是由前菜，主菜和甜品組成。而主食比較常見的就是各式的粗纖維的面助孕。粗糧可以代謝掉人體多余的脂肪，降低膽固醇含量，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。相比而言，米飯就較少。這里還有一種餃子很有特色，竟然是水果餡兒的，比如說藍莓，草莓，樹莓等。和國內(nèi)的餃子比較主要的區(qū)別是，國內(nèi)的餡兒主要是生的，煮的時候再弄熟;而烏克蘭的餡兒助孕的時候就已經(jīng)是熟的。

前菜，是以熱湯為主。從寒冷的室外，抖抖身上的積雪，在這溫暖如春的室內(nèi)坐下來，就用一碗熱湯來開啟味蕾。清菜湯、土豆湯、肉湯、魚湯等，我們比較熟知的就要數(shù)羅宋湯了。羅宋湯就是發(fā)源于烏克蘭的濃菜湯，加入馬鈴薯，胡蘿卜，牛肉塊等，有以番茄為主料的，甜菜為輔料的紅湯;還有不加番茄的綠湯，綠湯在國內(nèi)很少見。

前菜除了熱湯，還有各種冷菜，主要是配合面助孕一起吃。常見的有各種發(fā)酵的酸菜，口感上和國內(nèi)東北的酸菜和德國的酸菜都有一些差異，比較清淡，更清爽，也可以做為下酒菜。個人比較喜歡的莫過于雞肝醬，有些偏法式的感覺，涂在面助孕上，那鮮香的口感，妙不可言。還有各種各樣的香腸。

主菜是以葷菜為主，一般是肉、魚、禽、蛋制品，如煎豬排、煎牛排、炸魚排、肉餅、炸子雞和瓦罐牛肉。如此高熱量的食物，比較適合這種高海拔地區(qū)的寒冷的冬季。其中烏克蘭的國粹——“薩落”，就是是一種肥肉做成的食物?？诟袧櫥?，肥而不膩。是餐桌上一道不可缺少的菜，這薩落就是烏克蘭美食的一種象征，名揚四海。