一杯脫脂牛奶的熱量？脫脂牛奶適合什么人群喝？牛奶中原本“香、濃”的口感也不翼而飛。其實(shí)，人們對(duì)“全脂牛奶”誤解也很深，與動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等脂肪含量超過20%的食物比起來，全脂牛奶的脂肪含量不足為奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否則不用特別在意。
一杯脫脂牛奶的熱量
一份8盎司(225毫升)的全脂牛奶含熱量150千卡，一杯8盎司的低脂牛奶含熱量100千卡，一杯8盎司的脫脂牛奶含熱量85千卡。1000卡=1大卡= 4186.8焦耳。
脫脂牛奶的產(chǎn)生，緣于人們對(duì)膳食健康的特殊需求。無論是患有心血管疾病的人、中老年人，還是想減肥的女性，都將其視為既保證營養(yǎng)又能有效控制脂肪攝入的“理想食品”。但是，脫脂牛奶也有不足之處。牛奶在脫脂過程中，一些有益健康的脂溶性維生素也會(huì)跟著消失，比如維生素A、D、E、K。而缺少了維生素A、D，人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收就會(huì)受到影響。
脫脂牛奶適合什么人群喝
按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感好、熱量高，適合少年兒童、孕婦和老年人飲用;半脫脂奶是一種大眾消費(fèi)型牛奶、比較適合中年人飲用;而高血壓、高血脂、糖尿病患者、肥胖者應(yīng)飲用脫脂牛奶。
脫脂奶適合高血壓患者飲用，這樣可以減少脂肪，尤其是飽和脂肪的攝入。酸奶也是非常好的補(bǔ)鈣食品，不僅可以補(bǔ)鈣，而且其中所含的多種有益菌群可以調(diào)節(jié)腸道功能、適合于各類人群，尤其是老年高血壓患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等，高血壓患者適當(dāng)多食用一些。
低鹽、低脂、低糖飲食有助于血壓控制，高血壓患者喝脫脂牛奶、對(duì)降低血壓能起到一定的輔助作用。因?yàn)閿z入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩(wěn)定，但同時(shí)不能攝入太多脂肪、因此脫脂牛奶是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
脫脂牛奶的脂肪含量普遍偏低，因此有些人想要補(bǔ)充營養(yǎng)，但是又不想攝入太多的脂肪，以免長胖，這個(gè)時(shí)候就可以選擇脫脂牛奶，不過正常情況下還是喝正常的牛奶比較好。
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